Op zoek naar de perfecte romantische restaurant-tip voor 14 februari? Restaurant Nela presenteert speciaal menu voor Valentijnsdag.
Valentijnsdag is hét moment om je geliefde in de watten te leggen, en restaurant Nela in Amsterdam biedt de perfecte setting voor een avond vol romantiek en culinaire verfijning. Dit geliefde fine-dining restaurant staat bekend om zijn pure gastronomie, open vuur, sfeervol interieur en een ongeëvenaarde eetervaring. Speciaal voor 14 februari heeft Nela een exclusief Valentijnsmenu samengesteld, waarin passie en verfijning samenkomen.
Nela heeft Valentijnsmenu om verliefd op te worden
Op deze bijzondere avond worden gasten verwend met een zorgvuldig samengesteld menu, waarin luxe ingrediënten en liefde voor gastronomie de hoofdrol spelen. Het diner begint met een tartaar van Yellowtail, verfijnd met Beluga kaviaar, gevolgd door een sublieme zeeduivel, perfect in balans met een romige Tarragon beurre blanc. Voor de liefhebbers van een goed stuk vlees is er de ossenhaas, geserveerd met eekhoorntjesbrood en een rijke rode wijnsaus.
Maar het absolute hoogtepunt van de avond? Het nagerecht, Nela’s Love Dessert, ontworpen door Chef-Patissier Deepti Shevalkar. Dit dessert, in de vorm van een gracieuze zwaan, symboliseert liefde, trouw en schoonheid – perfect passend bij de sfeer van Valentijnsdag.
De magie van open vuur en puur vakmanschap
Wat Nela onderscheidt van andere restaurants, is de focus op live fire cooking. Chefs Hari Shetty en Ori Geller kiezen bewust voor koken op open vuur, omdat dit zorgt voor intense smaken en een ambachtelijke bereiding. Door ingrediënten op hoge temperaturen dicht te schroeien, blijven de structuur en pure smaak behouden. Het resultaat? Gerechten die niet alleen visueel indrukwekkend zijn, maar ook een explosie van smaak bieden.
Een betoverende ambiance voor een onvergetelijke avond
Bij Nela draait het niet alleen om eten, maar ook om beleving. Het interieur is een harmonie van natuurlijke materialen, zoals wol, hout, metaal en steen. De open keuken, waar het vuur constant brandt vanuit de houtgrill en oven, zorgt voor een dynamische en warme sfeer.
Wil je een extra bijzondere ervaring? Neem dan plaats aan de Chef’s Counter, waar je de chefs live aan het werk ziet. Of, voor wijnliefhebbers, is een plekje bij de indrukwekkende wijnklimaatkast een absolute aanrader. Bij goed weer is het dakterras dé plek om te genieten van het unieke uitzicht boven de boomtoppen.
Valentijnsdag bij Nela: een ervaring om samen te delen
Met een perfect uitgebalanceerd Valentijnsmenu, een magische setting en de passie van topchefs, biedt Nela een unieke en romantische avond die je niet snel zult vergeten. Of je nu net verliefd bent of al jaren samen bent, dit is dé gelegenheid om jullie liefde te vieren met een culinair hoogtepunt.
Wil je verzekerd zijn van een tafel op deze exclusieve avond? Reserveer dan snel en maak van Valentijnsdag een onvergetelijke ervaring bij Nela!
Reserveer hier en bekijk hieronder het speciale Valentijnsdagmenu 2025 van Nela.
