Laphroaig presenteert in samenwerking met twee sterren chef Soenil Bahadoer een bijzonder foodtruck menu bij Lagerwal Amsterdam
Laphroaig presenteert in samenwerking met twee sterren chef Soenil Bahadoer een bijzonder foodtruckmenu bij Lagerwal Amsterdam
Laphroaig Single Malt Scotch Whisky loopt al jaren voorop in het aangaan van boeiende culinaire samenwerkingen, vooral met vooruitstrevende pioniers. Met grote trots presenteren ze een exclusief driegangen Foodtruck-menu, samengesteld door niemand minder dan de met twee Michelin-sterren bekroonde chef Soenil Bahadoer.
Naast dit spektakel voegt Carl Gast van Lagerwal Amsterdam een uniek aperitief toe aan dit speciale menu. De onvergetelijke culinaire ‘Walking Foodtruck’ ervaring vindt plaats op 3 november bij Lagerwal Amsterdam inclusief een perfecte cocktailpairing samengesteld door single malt whisky Brand Ambassador Lewis Thomson.
Al meer dan 200 jaar is Laphroaig een directe weerspiegeling van zijn herkomst. Islay is het eiland aan de westkust van Schotland, waar de single malt nummer één op turf gestookte whisky is. De invloed van het zilte zeewater en de frisse zeewind, gecombineerd met de aardse rokerigheid afkomstig van gemoute gerst, die op traditionele ovens wordt gekoeld door het gebruik van Islay-turf, vormt de essentie van Laphroaig. Deze elementen van zout, vuur en turf resulteren in een unieke en ongeëvenaarde whisky van superieure kwaliteit en smaak
De culinaire kunsten van Carl Gast, te vinden bij Lagerwal en Helling7, harmoniëren naadloos met de kernwaarden van Laphroaig. Hier wordt uitsluitend op open vuur gekookt, en net als de creaties van Soenil, draait het restaurant om eerlijke, onvervalste smaken met een karakter. Net zoals Laphroaig zelf.
Taste Trailblazers
Taste Trailblazers brengt pioniers naar voren, dit keer moderne culinaire pioniers op het gebied van smaak. De beste chefs, degenen die de smaakindustrie naar nieuwe hoogten tillen, combineren hun expertise met de unieke whisky en de drie elementen: zout, turf en vuur. Het resultaat is een ongeëvenaarde culinaire ervaring waarbij smaakcombinaties elkaar versterken, en dit alles wordt omlijst door de authentieke Laphroaig-beleving. Op 19 en 20 september hebben pers en influencers deze culinaire belevenis al kunnen ervaren in de Nederlandse wildernis: De Veluwe. Het was een groot succes, en nu is deze ervaring binnen handbereik voor iedereen.
Laphroaig’s Food Truck Experience
Wat kan je verwachten? Een robuust lopend diner met karakter maar met de finesse van een twee Michelin-sterren chef. Lewis Thomson, Laphroaig’s Brand Ambassador, creëerde er passende cocktails bij, terwijl Carl Gast vanuit Lagerwal Amsterdam het menu aanvult met een passend aperitief. De elementen zout, turf en vuur, kenmerkend voor Laphroaig, komen vanzelfsprekend terug in dit menu.
Hieronder de unieke whisky en food pairing die de echte Laphroaig smaakbeleving in haar beste essentie weergeeft:
Amuse
Gemaakt door Carl Gast
Laphroaig 10 Smokey Paloma cocktail
Roti Paling
Roti new style, en wel met gerookte paling
Laphroaig Quarter Cask cocktail
Bara lam
Een gefrituurd surinaams broodje, rijkelijk belegd met lam
Laphroaig Select cocktail
Passievrucht, mango & kokosnoot
Een afsluiter met een exotische twist
Laphroaig 10 Sherry Oak cocktail
Het menu (incl. Laphroaig cocktail pairing) is te boeken voor € 95 via deze link.
