FOOD VIDEO: Zo maak je de heerlijke Baltimore streetfood uit misdaadserie ‘The Wire’
In deze food video check je hoe je de heerlijke Baltimore streetfood uit de misdaadserie ‘The Wire’ thuis kunt bereiden.
Chef-kok Andrew Rea, alias Binging with Babish, pakt voor zijn nieuwste food video uit met een selectie uit Baltimore’s junkfoodspecialiteiten. De gerechten zijn beroemd geworden dankzij de populaire misdaad magnum opus van David Simon, The Wire.
Allereerst wordt de meerforel voorbereid, een gerecht dat niet te veel afwijkt van het klassieke Britse vis- en chips. Rea lijkt tevreden met zijn eindproduct, alhoewel hij klaagt over het feit dat het wordt geserveerd met de botten nog steeds aanwezig.
Vervolgens probeert hij Wee Bey’s geliefde pit beef gerecht, een sandwich die blijkbaar is zo heerlijk is als hij lijkt. De odyssee van het eten komt ten einde met het beruchte gerecht van havenarbeiders: een ei in een combinatie met bier en whisky – iets dat zeker niet voor de zwakkere maag is.
Kijk de aflevering bovenaan en check gelijk hoe je de Freddy’s Southern BBQ Spareribs maakt uit House of Cards.