Sushi van de wereldberoemde Sushi-Meester Masaharu Morimoto [VIDEO]
0 reacties
Een blik op de wereldberoemde sushi-chef Masaharu Morimoto. De grote meester sprak met Vice’s Munchies over de kunst en de praktijk van sushi.
Hoewel een groot deel van de culinaire wereld Morimoto kent als tv-persoonlijkheid bij Iron Chef, krijgen weinigen de ‘zachtere’ kant van de globale restaurateur te zien.
Tijd doorbrengend bij twee van zijn New York restaurants, Morimoto in Chelsea en Momosan Ramen & Sake in Midtown, lucht Morimoto zijn hart over zijn liefde voor honkbal, het leven in New York, zijn visie op het zijn van chef-kok en nog veel meer.