TRENDS: Met deze vijf cocktails en mocktails kom je de zomer wel door!
Vijf cocktails en mocktails waar je de zomer mee doorkomt? Bartenders en Coca-Cola brand ambassadors Kimmy, Dyon en Michael over de trends van deze zomer.
Alhoewel de zomer voor velen anders verloopt dan gepland, betekent het niet dat we bij de pakken neerzitten. Immers, het is heerlijk toeven buiten, de vogeltjes fluiten en de zon gaat pas om 22:00 uur onder. Genoeg reden voor gezelligheid en dat vieren we natuurlijk het liefst door weer lekker op het terras neer te ploffen met een verfrissende cocktail in de hand. Het afgelopen jaar was dit favoriete uitje natuurlijk veelal niet mogelijk, en daarom zijn de laatste mixology-trends misschien aan je voorbij gegaan. Om onszelf weer even up-to-date te brengen, hebben we vijf cocktails en mocktails op een rij gezet die mooi de laatste trends dekken.
Een Mojito, Sex on the Beach of Breezer Ananas; kunnen deze cocktails eigenlijk nog wel? Bartenders en Coca-Cola brand ambassadors Dyon, Kimmy en Michael praten ons bij over de hipste en hotste cocktail- en mocktailtrends van dit moment, gemaakt met de veelzijdige mixers van de Royal Bliss en de Coca-Cola Signature Mixers range.
Lekker experimenteren, maar met een bewust randje
Dyon Seedorf, bedrijfsleider bij George Cocktailbar in Rotterdam, trapt af: “Klassiekers blijven altijd populair, maar we zien wel dat mensen steeds experimenteler worden in hun consumptiegedrag als het op cocktails en mocktails aankomt. Ze willen verrast worden in zowel smaak, kleur, geur en presentatie”. Dit komt hem goed uit, want naar eigen zeggen is creatieve vrijheid bartenders heilig.
Collega’s Kimmy van der Schee, barmanager bij Doloris in Tilburg, en Michael Ziengs, eigenaar van The Five Points in Den Haag, zijn het hier volledig mee eens en denken graag buiten de gebaande paden.
“Het valt daarnaast ook op dat mensen over het algemeen steeds bewuster gaan drinken”, vertelt Kimmy. Volgens de bartenders is er meer vraag naar alcoholvrije of low-alcohol drinks. Kimmy vervolgt: “Dit jaar ga ik daarom onder andere meer focus leggen op mocktails. Mensen zijn erg bewust bezig met hun alcoholinname maar willen wel een lekker en mooi drankje gepresenteerd krijgen.”
Royal Bliss Premium Mixers & Coca-Cola Signature Mixers dragen steentje bij
De bartenders hebben bij elkaar ruim dertig jaar ervaring binnen zowel de binnen- als buitenlandse premium cocktail business, wat ervoor gezorgd heeft dat ze weten waar ze over praten. Wat dat betreft is het geen toeval dat ze allen fan zijn van de Royal Bliss Premium Mixers range en Coca-Cola Signature Mixers.
“Waar de keuze voorheen beperkt was, zijn er nu veelzijdige producten beschikbaar waarmee talloze drank-combinaties te bedenken zijn”, vervolgt Dyon. Royal Bliss en de Signature Mixers zijn beide voor en door bartenders ontwikkeld die graag hun eigen creativiteit inzetten achter de bar. “Sommige andere mixers hebben bijvoorbeeld een heel dominante zoete smaak, of bijvoorbeeld allesoverheersende sinaasappeltonen. Dan zit je al snel in een bepaalde hoek, terwijl we liever zelf wat experimenteren”, aldus Michael.
Om het verhaal van de bartenders extra smaak te geven, hebben wij de lekkerste, creatieve aanraders van Dyon, Kimmy en Michael, met deze mixers op een rij gezet. Hieronder vind je dan ook vijf cocktails en mocktails waar je deze zomer absoluut van zult genieten:
- Blueberry Paloma. Volgens bartender Dyon vorig jaar al een hardloper op het terras, maar deze blijft nog wel even: de Blueberry Paloma. Deze cocktail is een twist op de klassieke Paloma en wordt gemaakt met huisgemaakte blauwe bessen siroop, limoensap, tequila, grapefruitsap en Royal Bliss bohemian berry sensation. Een prachtige kleur, verse smaak aroma’s en drinkt heerlijk weg.
- The Matador. Geef een Mexicaanse twist aan jouw middag op het terras, en kies voor The Matador: een cocktail met mezcal, triple sec, limoensap en de Coca-Cola Signature Mixers herbal notes.
- Juice Up Ginger. Een fruitige en licht pittige mocktail, gemaakt met gember. De Juice up Ginger bestaat uit troebele appelsap, limoensap en Royal Bliss ginger beer.
- Straight From the Barrel. Een krachtige cocktail gemaakt met bourbon, gember likeur, citroen sap en Coca-Cola Signature Mixers woody notes. Top het af met gember en mint, en het smaakt niet alleen lekker maar ziet er ook nog eens gezellig uit.
- La Vie en Rose. Een bloemige, zoete en bovenal frisse mocktail: perfect voor in het zonnetje. Gemaakt met lavendel, rozensiroop, limoensap en Royal Bliss bohemian berry sensation.
Welke van deze vijf cocktails & mocktails zie jij wel zitten?
Let op! Geen 18, geen alcohol. Geniet, maar drink met mate.
