De nieuwe docuserie High on the Hog ontdekt de historie van Afrikaans-Amerikaanse soul food. De vierdelige documentaire kijk je nu bij Netflix.
Netflix heeft een nieuwe docuserie uitgebracht over Afro-Amerikaanse soulfood, getiteld High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America.
De nieuwe docuserie, gebaseerd op het gelijknamige boek van Jessica B. Harris, bestaat uit vier afleveringen en volgt foodschrijver Stephen Satterfield, terwijl hij door de VS reist en verschillende chef-koks, activisten en historici ontmoet om “de moed, het kunstenaarschap, en vindingrijkheid van het Afro-Amerikaanse volk” te documenteren. De show duikt niet alleen in fantastisch eten, maar belicht ook de cultuur en het erfgoed achter deze creaties.
Voor geïnteresseerden, alle vier de afleveringen van High on the Hog: How African American Cusine Transformed America zijn nu te zien bij Netflix.
