Dit zijn de 50 beste restaurants in Azië 2021
Ontdek nu de 50 beste restaurants in Azië 2021. In deze lijst vind je je Aziatische restaurants die je moet bezoeken als we weer kunnen reizen.
Ondanks de aanhoudende pandemie heeft Asia’s 50 Best Restaurants zijn optimistische vooruitzichten voor 2021 uitgedrukt middels de negende jaarlijkse lijst van de beste restaurants van het continent. Ga jij zodra het weer kan reizen naar Azië? Ontdek dan zeker ook de nieuwe top 50 beste restaurants in Azië 2021.
Virtueel aangekondigd, werd de lijst georganiseerd door William Reed Business Media, met stemmen van 300 leiders uit de restaurantindustrie in Azië. Schrijvers en critici, chef-koks, restauranthouders en hoog aangeschreven ‘fijnproevers’ uit zes regio’s – India en het subcontinent; Zuidoost-Azië – Zuid; Zuidoost-Azië – Noord; Hong Kong, Taiwan en Macau; Vasteland van China en Korea; Japan – maakten hun keuzes voor 2021 onder toezicht van Academievoorzitters.
De hoogste eer ging naar de Kantonese specialiteitenzaak The Chairman in Hong Kong, gastronomisch restaurant Odette onder leiding van chef-kok Julien Royer en de hoog aangeschreven Den in Tokio. De lijst loopt van 1-100 en bevat ook een serie individuele onderscheidingen, bedoeld om enkele van de meest interessante en opkomende namen binnen de Aziatische eetcultuur in de spotlight te zetten.
Bekijk hieronder de 50 beste restaurants van Azië en ga naar de website van de 50 beste restaurants van Azië om de volledige lijst te bekijken.
50 beste restaurants van Azië 2021
1. De Chairman, Hong Kong
2. Odette, Singapore
3. Den, Tokio
4. Le Du, Bangkok
5. Gaggan Anand, Bangkok
6. Suhring, Bangkok
7. Florilege, Tokio
8. La Cime, Osaka
9. Narisawa, Tokio
10. Mingles, Seoel
11. Sorn, Bangkok
12. Sazenka, Tokio
13. Les Amis, Singapore
14. Burnt Ends, Singapore
15. Mume, Taipei
16. Vea, Hong Kong
17. Neighborhood, Hong Kong
18. Indian Accent, New Delhi
19. L’Effervescence, Tokio
20. Nusara, Bangkok
21. RAW, Taipei
22. Fu He Hui, Shanghai
23. Zén, Singapore
24. Logy, Taipei
25. Belon, Hong Kong
26. JL Studio, Taichung
27. Ode, Tokio
28. Caprice, Hong Kong
29. Ministry of Crab, Colombo
30. La Maison de La Nature Goh, Fukuoka
31. Cloudstreet, Singapore
32. Masque, Mumbai
33. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong
34. 7th Door, Seoul
35. Nihonryori RyuGin, Tokio
36. Born & Bred, Seoul
37. Amber, Hongkong
38. Ta Vie, Hong Kong
39. Anan Saigon, Ho Chi Minh-stad
40. Labyrinth, Singapore
41. Euphoria, Singapore
42. Jaan door Kirk Westaway, Singapore
43. Hansikgonggan, Seoel
44. Mono, Hong Kong
45. Shoun RyuGin, Taipei
46. Gaa, Bangkok
47. Lung King Heen, Hong Kong
48. Seventh Son, Hong Kong
49. Toyo Eatety, Manilla
50. Wing Lei Palace, Macau