Heb jij het door Ernest Hemingway geïnspireerde cocktailmenu bij Pulitzer’s Bar al geprobeerd?
Pulitzer’s Bar Ernest Hemingway cocktailmenu is een door Ernest Hemingway geïnspireerde cocktailkaart. Voor welke cocktailklassiekers ga jij?
Gazpacho Snapper
Cocktailfanaten kunnen hun hart ophalen. De gerenommeerde Pulitzer’s Bar heeft afgelopen maand een nieuwe nieuwe cocktailkaart geïntroduceerd. De inspiratie? Het legendarische leven van Pulitzer-prijswinnaar Ernest Hemingway.
Met de nieuwe collectie cocktails neemt de Amsterdamse bar ons mee van Italiaanse aperitieven tot vergeten cocktailklassiekers en zwoele Cubaanse cocktails.
Andrei Talapanescu, hoofdbartender Pulitzer’s Bar, vertelt: “Na Scott Fitzgerald en de Great Gatsby voelde het vanzelfsprekend om de inspiratie voor het nieuwe menu uit het leven van een auteur van dezelfde generatie te halen. Dit keer had ik mijn oog op iemand die een sterkere band had met de barscene. Tijdens mijn onderzoek voor het nieuwe menu merkte ik dat de avonturen van Hemingway een oneindige bron van inspiratie waren. Daarnaast won hij in 1953 een Pulitzerprijs, een unieke connectie tussen Hemingway en Pulitzer’s Bar.”
Prachtig natuurlijk, die inspiratie. Maar what about het eindresultaat? Nou, het cocktailmenu is om te beginnen opgedeeld in drie categorieën vanuit de verhalen en plaatsen die Hemingway heeft bezocht. De eerste categorie – “A Farewell to Arms” – bestaat uit drankjes met een laag alcoholpercentage en hebben een Italiaans aperitief karakter.
De volgende categorie is “The Lost Generation”. Deze wordt gekenmerkt door populaire cocktails, sterke dranken en vergeten cocktailklassiekers uit Parijs tijdens de jaren ’20.
Tot slot is er “The Old Man and the Sea”, welke in het teken staat van Cubaanse dranken en de drankjes die Hemingway met cocktailicoon Charles H. Baker dronk gedurende hun avonturen in Havana.
Expat Sazerac
Pulitzer’s Bar Ernest Hemingway cocktailmenu
Onder meer de drie cocktails – van in totaal twaalf – hieronder zijn uiteindelijk voortgevloeid uit eerdergenoemde categorieën. Ga dus snel richting Pulitzer’s Bar, bestel jouw favoriet en onthoud wat Hemingway ooit zei: “Laat de kerken, overheidsgebouwen of pleinen links liggen, voor de echte lokale ervaring breng je de nacht door in de kroegen van de stad.”
Love Letter Cobbler – “A Farewell to Arms” – €13
Een mix van sterke dranken, gemalen ijs en fruit. De “Cobbler” dankt zijn naam aan de “cobbles” van ijs waar het origineel uit bestaat. De “Love Letter” refereert naar een brief die Hemingway kreeg van zijn geliefde Agnes.
Fino Sherry met ingetrokken Rozen, Pekoe Jasmijn, Meloen puree, Peychaud’s
Expat Sazerac – “The Lost Generation” – €21
Een non-traditionele Sazerac cocktail waarbij de ingrediënten uit Noord-Amerika en Europa zijn gehaald, vandaar de naam “expat”.
Pistache Talisker Storm, Yaguara Cachaca, gezouten Karamel siroop, Peychaud’s, gezouten Absinth
El Comandante – “The Old Man and the Sea” – €18
El Presidente is een klassieke Cubaanse cocktail die voor het eerst verscheen in 1924 in Manual del Cantinero (een Cubaans cocktailboek). El Comandante is de moderne twist van Pulitzer’s Bar op het klassieke drankje.
Zacapa 23, William George, Muskaatwijn, Sinaasappel Bitters, Gekruid siroop
Pulitzer’s Bar, Amsterdam
Pulitzer’s Bar is een tijdloze hotelbar aan de Amsterdamse Keizersgracht.. Hier wordt tot in perfectie het traditionele cocktailvakmanschap gecombineer met hedendaagse invloeden. De unieke cocktailcreaties, het eigentijdse design en de persoonlijke service, maken Pulitzer’s Bar de ideale escape binnen de drukte van de stad. Ga nu die kant op en ontdek het volledige Pulitzer’s Bar Ernest Hemingway cocktailmenu.
Pulitzer’s Bar
Keizersgracht 234
1016 DZ Amsterdam
#PulitzersBarxErnestHemingway
Bohemian Evening
Cubano Sato
Silver Medal
Santiago Collins
River Side Sour
Martini in Reverse
Love Letter Cobbler
Jacky Rose
El Comandante
Cuba Libre Fizz