Een Vork Prikken Bij.. THE BUTCHER Social Club in Amsterdam (Review)
Vandaag in ‘Een Vork Prikken Bij..’ onze THE BUTCHER Social Club review! Wat kun je verwachten bij dit restaurant?
In ‘Een Vork Prikken Bij’.. bezoeken wij ter review een in het oog springend restaurant. Ditmaal bezochten wij THE BUTCHER Social Club in de A’DAM Toren te Amsterdam.
Open vanaf 8 uur ’s ochtends tot ver na middernacht en klokje rond geopend op vrijdag en zaterdag, is THE BUTCHER Social Club niet het typische restaurant. Wij bezochten de A’DAM Toren met behulp van de veerpont, waar we aan de voet van het Sir Adam hotel het derde THE BUTCHER establishment vinden in Amsterdam.
Waar het restaurant met onder andere zijn ping pong tafel, fußball tafel, pinball machines, loungehoekjes en bijzonder ontspannen sfeer eigenlijk veel meer dan een eetgelegenheid is – lees: restaurant meets urban lounge meets koffietent meets pre-clubbin’ bar meets midnight snack spot – biedt de menukaart ook veel meer dan alleen de beroemde ‘best bloody burgers’.
Wanneer de kaart bekeken wordt voor onze THE BUTCHER Social Club review, is direct duidelijk dat een gerecht kiezen een behoorlijke opgave is. Dit geldt overigens niet alleen voor de te nuttigen maaltijd, maar ook voor de drankenkaart. Van homemade ice tea tot verraderlijk lekkere cocktails, alles is aanwezig om de keel te smeren.
Tip: Ga voor een milkshake, zoals de Peanut Butter Cup of Chocolate Fudge Brownie. Cijfer? Tien uit tien!
Afijn, we kwamen natuurlijk in de eerste plaats voor het eten. Voor hen die in de omgeving van Amsterdam wonen of er regelmatig komen, is THE BUTCHER een gevestigde naam. De high-end burgers zijn wereldberoemd in Amsterdam en omstreken en komen in diverse soorten & maten.
Bij het bestuderen van de kaart trok The Daddy ons oog. Volgens de bediening een ware klassieker, dus deze mocht worden genoteerd voor ons. Omdat THE BUTCHER Social Club echter veel meer op zijn royale kaart heeft dan ‘bloody delicious’ burgers, selecteerden wij een diversiteit aan gerechten.
Wij kozen voor de Spicy Beef Salad, de Salt&Pepper Crispy Squid, een platter voor 2 met Slow Cooked Baby Back Ribs & Crispy Chicken Wings en tot slot The Ugly, een burgervariant met tortilla wrap in plaats van de ‘burger bun’.
Verspreid over een twee uur durende zit kregen wij een ’truckload of food’ voor onze The Butcher Social Club review, allemaal geserveerd met een toelichting van de verantwoordelijke chef.
Wij startten met de Spicy Beef Salad en Salt&Pepper Crispy Squid. Waar de eerste dish heerlijk mals biefstuk bevatte, gecombineerd met o.a. pepers en muntblaadjes – heerlijk pittig én fris – bestond de tweede dish uit een luxere variant van knapperige gefrituurde inktvisringen, eveneens afgemaakt met groene & rode peper, en daarbij uiteraard limoen voor het frisse zuurtje dat bij seafood hoor.
Waar ronde één ons direct een goede impressie gaf van de zogeheten ‘BLACK BOOK’ van de menukaart, ofwel de non-burger afdeling, bracht ronde twee ons een nieuw gerecht van THE BUTCHER Social Club menukaart. Dit betrof namelijk de platter voor 2, waarbij je een berg versgebakken frietjes krijgt, met daar overheen de in BBQ saus gemarineerde ribs en eromheen crispy chicken wings.
Bij ribs is het altijd even afwachten wat je krijgt qua kwaliteit, maar in dit geval waren de baby back ribs lekker mals, zoet van smaak en gelukkig niet vet! De crispy chicken wings zijn natuurlijk een kipklassieker en waren eveneens goed op smaak gebracht, niet ’too much’.
Tip: Als je met een grotere groep vrienden of collega’s besluit te gaan borrelen onderaan de A’DAM Toren, neem dan deze platter for 2 dish als snack om te delen!
Na deze platter voor twee – ruim erna – was het tijd voor THE BUTCHER’s ‘signature dish’, de high-end burger. Onze THE BUTCHER Social Club review is immers niet compleet zonder de handtekening van THE BUTCHER zelf.
Dat de door ons bestelde The Daddy een klassieker wordt genoemd behoeft geen uitleg als je de burger voor je hebt. De mooie bruine broodjes zijn belegd met 250g prime Aberdeen Angus beef burger, afgemaakt met gesmolten Edammer kaas, knapperige bacon, BBQ saus en gegrilde uitjes.
Wat we dachten bij de eerste hap? Eigenlijk vonden we dat de bekende hamburgerketens door heel Nederland allemaal zouden moeten worden omgewisseld voor deze ‘burger joint’. Oh, aan de prijs zal het trouwens ook niet liggen, want dit beest van een burger heeft een vriendelijk prijskaartje van slechts E11,50.
Naast de klassiek opgebouwde burgers beschikt de menukaart van THE BUTCHER ook over verrassende varianten. Wij bestelden bijvoorbeeld The Ugly, welke net als The Daddy ook beschikt over prime Aberdeen Angus beef, maar dan gecombineerd met sla, tomaat, gegrilde ui, jalapeños en de zelfgemaakte Butcher Saus. Wat maakt deze variant vervolgens anders? De zachte tortilla wrap in plaats van het burgerbroodje!
Tip: Ontdek naast de klassieke burgers ook de unieke burgers die nét iets anders zijn dan je gewend bent! Wat dacht je bijvoorbeeld van een variant met versgebakken pitabroodje?
Na dergelijke slagerspraktijken is het belangrijk om even bij zinnen te komen. Spoel je maaltijd weg met een home made ijsthee – de Ginger en Lemongrass zijn er goed – en bereid je voor op een ‘happy ending’.
THE BUTCHER Social Club biedt je vier opties aan, allen zoet en eigenlijk té lekker. Wij gingen om deze restaurant review in Amsterdam af te sluiten voor de Chocolate Mousse en de Cheesecake, en het eindresultaat laat zich raden: happiness! De mousse bevatte crunchy chocoladestukjes – need we say more? – en de cheesecake was buitengewoon stevig met een romige smaak op een crunchy koek-achtige bodem.
Tip: Gun jezelf een happy end van de kaart na de ‘butcher’ praktijken!
Conclusie THE BUTCHER Social Club Review
Zoals je verwacht na bovenstaande ervaring zijn wij enorm enthousiast over deze derde vestiging van THE BUTCHER te Amsterdam. Het is geen luxe restaurant, maar dat draagt het ook niet uit. Het is eigenlijk simpel & erg lekker – veelal Amerikaans geïnspireerd – eten dat binnen zijn segment een luxe jasje draagt.
De kaart is zoals gezegd veelzijdig in zowel eten & drinken en is bovendien zeer goed betaalbaar. Gemiddeld genomen is dit restaurant zelfs aan de goedkopere kant voor Amsterdamse begrippen.
Daarbij krijg je bij THE BUTCHER Social Club veel meer dan alleen een restaurant. De locatie is zeer ruim en biedt met zijn bar en woonkamerachtige sfeer ook perfect gelegenheid voor een ‘vrijmibo’. Mocht je ooit twijfelen waar je wilt dineren, chillen of een drankje wilt doen, kies dan gewoon voor THE BUTCHER Social Club, want deze plek lijkt niet teleur te kunnen stellen.
Stiekem zou je hier eigenlijk willen wonen!
Tip: Lees onder de fotoreeks meer over THE BUTCHER Social Club
Over THE BUTCHER Social Club
THE BUTCHER Social Club is onderdeel van THE ENTOURAGE GROUP en het Sir Adam hotel. Het is de derde vestiging van THE BUTCHER, dat komende zomer ook op Ibiza een locatie zal openen.
De vestiging is een urban lifestyle spot in de lobby van de A’DAM Toren en is een relaxte spot om een bak koffie te drinken, een bar met internationale allure, een plaats om zaken te doen, een toegankelijk restaurant, en dé afterparty-locatie van Amsterdam.
Perfect voor een diner, tijdens een diner, vóór het uitgaan en als alle andere clubs gesloten zijn. Want THE BUTCHER slaapt nooit.
Check de officiële website van THE BUTCHER voor reserveringen en mail ons als je vragen hebt omtrent onze THE BUTCHER Social Club review.
