De frisse Japanse Kikori Whiskey
0 reacties
Terwijl de typische Hibiki, Yamazaki of Nikka wordt geleverd met een vertrouwde smaak die meer synoniem is aan ‘scotch’ (whisky), kiest Kikori Japanse Whiskey voor een lichter, meer verfrissend aanbod van geest.
De unieke smaak van de drank is afkomstig van haar 100% rijstgranen – lokale granen die al meer dan 2000 jaar in Japan worden gekweekt en vervolgens worden gekookt in grote stalen ‘stomers’.
Om de complexiteit en smaak te beïnvloeden, zit de partij vervolgens drie jaar in Amerikaans eiken, Frans Limousin eiken en Sherry vaten en wordt ze tenslotte gebotteld op ’82 proof’.